Digestibilidad ¨in vitro¨ de las proteinas de frijol: principales factores de control

Lareo, Leonardo René; Barona, Esperanza; Beebe, Stephen E. 1991. Digestibilidad ¨in vitro¨ de las proteinas de frijol : Principales factores de control [resumen]. In: Reunión de Leguminosas de Grano de la Zona Andina Releza II (2, 1991, Cali, Colombia). Resúmenes. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. p. 97.