Estudio de la obtención de un alimento precocido a partir de cultivos biofortificados. Tesis (Ingeniero Químico)

Combariza Vargas, Angélica; Sánchez Tamayo, David. 2006. Estudio de la obtención de un alimento precocido a partir de cultivos biofortificados. Tesis (Ingeniero Químico). Universidad del Valle, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Química, Santiago de Cali, CO. 108 p.