Lanzamiento del perfil del Sistema Alimentario de Cali, ciudad-región

Mucho del trabajo sobre sistemas alimentarios que se ha hecho en el mundo hasta hoy, se ha basado en conjuntos de datos fragmentados o dispares, y esto reduce sustancialmente las capacidades de los tomadores de decisiones, para ver el ‘panorama completo’ y tomar las decisiones más eficaces para mejorar la sostenibilidad de dichos sistemas alimentarios.

Un perfil de sistema alimentario sintetiza clara y gráficamente información crítica necesaria para articular e impulsar la acción en favor del mejoramiento de dicho sistema alimentario y sus impactos en la gente. 

Cali es una de las ciudades designadas por la Alianza de Bioversity International y el CIAT como ‘laboratorio de sistemas alimentarios’ donde podemos ganar comprensión práctica sobre estos sistemas y la capacidad de sus actores clave para transformarlos. Desde hace varios años venimos trabajando en la comprensión del sistema alimentario de la ciudad-región con el propósito de proponer herramientas de análisis y trabajo colaborativo que permitan a los distintos sectores entender mejor el sistema actual y qué está determinando sus fortalezas y debilidades.

Hoy, queremos unirnos a la celebración del cumpleaños 485 de Cali con la presentación del perfil del sistema alimentario de Cali ciudad-región, donde se sintetiza clara y gráficamente información crítica necesaria para articular e impulsar la acción en favor del mejoramiento del sistema alimentario y sus impactos en la gente.